牛奶，一场商业的骗局

1、“牛奶性寒”的说法，没有统一标准，也无从验证。因为没有任何一个人能说清楚，判定一种食物是“燥热”还是“阴寒”的标准是什么。2、不能因为一些人对某种食材过敏，就否定这种食材。如果有人乳糖不耐受，可以尝试舒化奶、酸奶等。3、实际上，牛奶是钙的良好来源——有明确的科学实验数据证实，牛奶中的钙含量高，吸收率也高。除了钙，牛奶也是优质蛋白以及一些维生素的良好来源。虽然它不像一些人鼓吹的那样是“完美的食物”，但作为多样化食谱的一个组成部分，它算得上是优秀的食物。