夏天就是要有冰冰的饮料才完美。
但千万别图快速降温,将碳酸饮料(汽水、啤酒等)放进冰箱冷冻室,这样无异于制造了一个「不ding*shi*zha*dan」。
2012 年在上海嘉定,一 6 岁的男童在开启冰冻可乐时被炸伤,罐口拉环直接划到孩子脸上,脸部缝 38 针(外缝 31 针、内缝 7 针)。
为什么冷冻的碳酸饮料会爆炸?
这是因为在常温下,碳酸饮料中溶解了比饮料体积多好几倍的二氧化碳。但是二氧化碳不稳定,加热或者冷冻都很容易让它们从饮料中跑出来。
饮料一旦结冰,溶解在液体中的二氧化碳就没有了藏身之地,不得不跑出来。
这时,对于一瓶没有开启或者只喝了一点的饮料来说,只有瓶内上方一点点的空间可以让二氧化碳待着,相当于几倍于饮料体积的二氧化碳被压缩到这一点点的空间内。
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