你点我检，看过程看源头——“直击网红餐厅第一线”网...

　　7月2日上午，市市场监管局联合市融媒体中心开展“你点我检，看过程看源头——直击网红餐厅第一线”网络直播活动。此次检查中，市市场监管局派出两个检查组，对城区两家农贸市场、两家餐厅进行食品安全检查，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　检查一组先来到新区农贸市场，询问了农贸市场管理方主体责任制度落实情况，对农贸市场主办方相关管理台账进行检查。在快检室，执法人员询问了相关工作人员每天快检的批次，快检的种类以及公示信息。在蔬菜销售摊位，执法人员对正在销售的食用农产品是否标注名称、产地，是否索证索票等进行检查，指出存在问题，并进行普法。

　　“这个冰箱的温控器没有外显，没法随时监控冰箱冷藏的温度，不能保障冷藏食品在规定的温度内存放。”在国庆桥农贸市场调理肉制品摊位，检查组的执法人员重点查看了食品经营者证照是否齐全、冷藏冷冻设备功能是否正常、储存温度是否符合要求、是否落实经营主体责任等，仔细核对了冷藏冷冻食品的进货渠道、出入库记录、索证索票、产品合格证明，确保冷藏冷冻食品来源可溯。在生鲜猪肉销售摊位，执法人员仔细检查猪肉的来源（票证及是否相符），对检查中发现的经营业户使用不符合要求的“生鲜灯”问题责令立即整改。

　　为探索无堂食网络餐饮长效治理模式，让消费者点得安心，吃得放心，此次检查还从网络投票较多的餐饮单位中随机抽取了两家作为检查对象。

　　“厨余垃圾桶应当加盖密闭，夏天蝇虫那么多，食品卫生问题一定要注意。”执法人员来到庆云路人气较高的一家餐厅，主要检查了食材是否符合标准，有害病媒微生物防治设施，加工容器具洗消，一次性餐饮具以及餐饮服务食品安全操作规范。随后，执法人员对位于佳源新天地的一家餐饮单位平台页面是否存在无证经营、证照冒用、店铺地址与公示地址不一致、店铺公示图片与实际不一致等情况进行详细检查，并安排检验人员进行食品采样。执法人员对发现的问题现场提出整改要求，并督促经营户限期整改。

　　市市场监督管理局食品安全监督管理科科长樊雪莲说：“我们根据消费者的要求，对两家农贸市场、两家网红餐厅进行了检查。通过现场网络直播的形式，让消费者直观食品安全检查流程，加大对问题食品的筛查密度，不断增强监管工作的靶向性，让消费者深切感受到我们保障食品安全的坚定决心和信心，切实保障泰兴人民‘舌尖上的安全’。”