近期,北京市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查,发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问题,其中,“华莱士”被曝“问题门店”数量最多。根据北京市场监管部门公布的排查情况,北京市有17家华莱士连锁店在检查中被发现存在食品安全问题,排在了“问题榜”的首位。
其中,丰台区市场监管局执法人员在对华莱士北京南站店进行检查时发现,未取得健康证明的人员却在从事接触直接入口食品的工作;昌平区市场监管局执法人员在对华莱士炸鸡霍营店进行检查时发现,当事人涉嫌使用污秽不洁的食品原材料,执法人员拟依法吊销涉事门店食品经营许可证,并对门店主要负责人罚款19.57万元,对直接负责人罚款3.68万元。
除华莱士被曝光外,杨国福麻辣烫、呷哺呷哺分列“问题榜”的第二和第三位。此外,张亮麻辣烫、蜜雪冰城、味多美、老家肉饼、奈雪的茶等消费者熟悉的品牌及近期在年轻人中颇为流行的“网红品牌”也因种种食品安全问题被曝光。
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